Kippensoep met matzeballetjes
aflevering 4 – Polen Kippensoep met matzeballetjes Boodschappenlijstje voor 4 personen Voor de soep: 1 hele kip (klein) 6 of 7 middelgrote wortelen (geschild en gehalveerd) 2 grote uien (geschild en gehalveerd) 1 bosje dille (gewassen) 1 bosje peterselie (gewassen) 3 – 4 peterseliewortels (geschild en gehalveerd indien groot) 1 eetlepel zwarte peperkorrels Zout Voor […]
Lamsstoofpotje
aflevering 3 – Noord-Afrika Lamsstoofpotje Boodschappenlijstje voor 4 personen 1 pond lamsschouder zonder bot, goed ontdaan van vet aan de buitenkant en in blokjes van 2,5 cm gesneden 20 gr bloem 1-2 eetlepels olijfolie van IPC Een halve ui, fijngehakt 2 wortelen, fijngehakt 1 tl Baharat-kruiden van IPC 1/2 tl gemberpoeder 1/2 tl zwarte peper […]
Couscous met rozijnen en amandelen
aflevering 3 – Noord-Afrika Couscous met rozijnen en amandelen Boodschappenlijstje voor 4 personen 2 eetlepels boter 1 grote wortel, geraspt 1 kleine ui, gesnipperd 1 eetlepel Baharatkruiden 200 gr ongekookte couscous 50 gr rozijnen 300 ml vetvrije kippenbouillon ½ tl zout 1 tl sinaasappelschil geraspt 1 eetlepel vers sinaasappelsap 50 gr gesneden amandelen 1 eetlepel […]
Paprikasalade
aflevering 3 – Noord-Afrika Paprikasalade Boodschappenlijstje voor 4 personen 2 rode paprika’s 2 gele paprika’s 1 groene paprika Zout en peper naar smaak 1 teentje knoflook, fijngehakt Olijfolie extra vergine van IPC ¼ bosje peterselie, fijngehakt Sap van een halve citroen Tip van de kok De dikgedrukte producten zijn verkrijgbaar bij het Israël Producten Centrum. […]
